Grau de Processamento dos Alimentos

Em 2014 quando o Guia Alimentar para a População Brasileira foi lançado, a orientação para o consumo dos alimentos mudou, a classificação passou a ser feita de acordo com o seu grau de processamento dos alimentos. Em janeiro de 2016, essa classificação foi publicada e denominada como NOVA, categorizando os alimentos de acordo com aContinuar lendo “Grau de Processamento dos Alimentos”

Alimentação em Tempos de COVID-19

Muitas coisas têm sido afetadas na nossa vida durante esse período de pandemia e a alimentação é uma delas. Logo no início, a ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição) lançou um guia com o intuito de ajudar a população durante esse período e também para alertar que não existe nenhum shot milagroso ou coisas mirabolantes queContinuar lendo “Alimentação em Tempos de COVID-19”